هنگامی که برای اولین بار وارد صنعت تولید عرقیجات گیاهی میشوید، چیزهایی وجود دارد که باید قبل از تصمیم نهایی در مورد آن بدانید. این نه تنها به درک تقطیر نیاز دارد، بلکه به دانش مکانیزم آن نیز نیاز دارد. در اینجا سعی داریم نحوه عملکرد دستگاه تقطیر را در مقیاس خانگی یا کارگاهی کوچک بررسی کنیم.
دستگاهها تقطیر معمولی موجود در بازار تمام اجزای ضروری را که در یک سیستم تقطیر به آن نیاز دارد، شامل میشوند. در صورت لزوم، قبل از شروع کار درباره نحوه عملکرد و چگونگی کار ستون تقطیر، تحقیقاتی به عمل بیاورید تا دید بهتری از فرآیند تقطیر از ابتدا تا انتهای مسیر تولید عرقیجات گیاهی داشته باشید.

تجهیزات مورد نیاز برای کسب و کار شما
- اولین قطعه یک دستگاه تقطیر، مخزن یا دیگ است. آب و گیاه مورد نظر شما به نسبتی که برای خلوص عرقیجات تولیدی خود در نظر دارید درون این قسمت ریخته میشود. حرارت مورد نیاز برای تبخیر، مستقیم بر روی این مخزن اعمال میشود.
- در مرحله بعد، به یک منبع حرارتی نیاز دارید تا محتویات مخزن خود را بجوشانید. بسته به مکان و اندازه مخزن شما، منابع گرما میتواند برق یا شعله مستقیم (گاز) باشد.
- هنگامی که مواد داخل مخزن با حرارت اعمال شده به جوش آمد، به روشی نیاز دارید تا بخار را دوباره به مایع تبدیل کنید. کندانسور یک مبدل حرارتی است که بخار یک ماده گازی را از طریق خنک کردن به حالت مایع تبدیل میکند. یک سیستم خنککننده با کیفیت خوب، خروجی بیشتر و با کیفیتتری از محصول شما ارائه خواهد داد.
- در انتهای سیستم خود، به یک ظرف جمع آوری نیاز دارید، تا آب مقطر یا عرق گرفته شده از دستگاه شما را جمعآوری کند. این ظرف میتواند یک قوطی ضد زنگ، یک کاسه شیشهای یا حتی یک بطری خالی نوشیدنی باشد.
اولین دستگاه تقطیر برای کارخانه یا کارگاه شما
با در کنار هم قرار دادن تمام این قطعات، سادهترین دستگاه تقطیر شکل میگیرد. این دستگاه توانایی تولید انواع عرقیجات را دارد. محصولات قابل تولید عبارتند از عرق نعنا، گلاب، عرق کاسنی و غیره. کافی است گیاهی که قصد عرقگیری از آن را دارید انتخاب کرده و تجهیزات متناسب با آن را خریداری کنید. کسب و کار تولید عرقیجات گیاهی هماکنون در سطح جهانی طرفداران زیادی دارد.
نیازی نیست اولین دستگاهی که برای تولیدی خود خریداری میکنید بزرگ و پیشرفته باشد، بعد از طی کردن مراحل اولیه و با جمعآوری سود بیشتر میتوانید تجهیزات و حتی فضای کار خود را گسترش دهید.
پشت صحنه: در کارگاه دستگاه تقطیر
روشهای تقطیر با دستگاه های تقطیر و عرق گیری - تقطیر با بخار
گلاب: فواید تقطیر گلاب با دستگاه تقطیر و موارد مصرف
تقطیر گیاهان با بخار با دستگاه تقطیر و عرق گیری
مدیریت خنک کننده دستگاه تقطیر چیست؟