پشت صحنه: در کارگاه دستگاه تقطیر

"اوج ارغوانی" در مزرعه اسطوخودوس اواسط تیر - اواسط مرداد است. این زمان برای دیدن مزارع باشکوه است. آنها دریایی از گل‌های بنفش پر جنب و جوش هستند! در حالی که آنها از نظر رنگ خیره کننده هستند، هنوز به پتانسیل بویایی کامل خود نرسیده‌اند.

در پایان تابستان که گلهای ارغوانی همه خود را شکوفا کرده‌اند و مزارع به رنگ خاکستری مایل به آبی محو شده‌اند، به "قله عطر" می‌رسیم. در حالی که آنها آنقدرها خیره کننده نیستند که به آنها نگاه کنید، عطر مزارع آنقدر تند هستند که در یک روز گرم و نسیم، بوی اسطوخودوس را می‌توان از چند کیلومتر دورتر استشمام کرد. بوسیله ی دستگاه تقطیر ای جی می توان این کار را به راحتی انجام داد.

این زمانی است که اسطوخودوس، سنگین با اسانس معطر، آماده تقطیر است. به دلیل شکل نیمکره ای اسطوخودوس، برداشت با دست و با داس باغی انجام می شود.

اسطوخودوس در نظر گرفته شده برای تقطیر اسانس مستقیماً از مزرعه به کارخانه تقطیر برده می شود. مسیر آن از انبار خشک‌کن می‌گذرد، زیرا خشک کردن اسطوخودوس قبل از تقطیر واجب نیست.

در واقع، در طول فرآیند خشک کردن، مقداری اسانس به دلیل تبخیر از بین می‌رود که در غیر این صورت در طی تقطیر جذب می‌شود - دلیلی بیشتر برای نادیده گرفتن مرحله خشک کردن!

به محض ورود به کارخانه تقطیر، اسطوخودوس تازه برداشت شده در اتاقک بخار 500 گالنی قرار می‌گیرد. هنگامی که محفظه بخار پر شد و گیره‌های مهر و موم بسته شد، دیگ روشن می‌شود تا آب را به حالت بخار گرم کند تا به انتهای محفظه بخار منتقل شود.

همانطور که بخار آب از طریق مواد گیاهی معطر بالا می‌رود، اسانس را تبخیر می‌کند. روغن مخلوط و بخار آب از طریق یک لوله بزرگ به یک محفظه خنک کننده حرکت می کند و در آنجا دوباره به مایع متراکم تبدیل می‌شود.

این مایع از محفظه خنک‌کننده به جداکننده فرود می‌آید. روغن که سبک‌تر از آب است، به سطح می‌آید و سپس به پارچ‌های شیشه‌ای با درجه پزشکی محافظت شده در برابر اشعه ماوراء بنفش ریخته می‌شود.

پس از پر شدن با اسانس خالص اسطوخودوس، این کوزه ها حداقل یک سال (معمولاً 2- 3 سال) قبل از استفاده نگهداری می‌شوند. این به روغن اجازه می‌دهد تا بالغ و نرم شود. اسانس ها از این طریق شبیه شراب هستند. آنها با افزایش سن بهبود می یابند!

همانطور که اسانس تخلیه می‌شود، آب تغلیظ شده نیز به بطری‌های بزرگ 5 گالنی ریخته می‌شود. با این حال، دیگر آب خالص نیست. اکنون هیدروسل است. ممکن است بپرسید هیدروسل چیست؟ در طول فرآیند تقطیر با بخار، مقدار کمی از اسانس اسطوخودوس به طور دائم به مولکول‌های آب متصل می‌شود و چیزی را که شیمیدان‌ها کلوئید می‌نامند تولید می‌کند.

این مخلوط دائمی روغن و آب هیدروسول است. این روغن تنها با فرآیند تقطیر تولید می شود و به طور موثر، نسخه رقیق شده اسانس است که آن را به ویژه برای طیف گسترده ای از مراقبت های شخصی، درمانی و مراقبت‌های خانگی و سایر مصارف مفید می‌کنند.